最新分享 GB196402016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》

2024-05-11 11:20:16 来源:网络

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食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。《食品安全国家标准—冲调谷物制品》(GB 19640-2016)对产品中的霉菌的限量要求为:n=5、c=2、m=50CFU/g、M=102CFU/g 霉菌还会产生毒素(如黄曲霉毒素是一级致癌物),...

20190420423026最新标准


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